特大生ズワイガニポーションです。 お刺身でも食べれる鮮度抜群の商品です。

原料には、カナダ産の生ズワイガニを使用しています。 新鮮かつ身の詰まった大型サイズに厳選して使用しています。

検品に合格した原料は、鮮度が落ちないように手早く加工、凍結されます。 カニの旨味を残したまま、鮮度は保ったまま加工する技術は熟練された職人の手作業で行っています。

選ばれし太脚のみに厳選して加工しています。 重量合わせの細足は入っておりません。 太脚のみ約30本入りなので、お刺身、しゃぶしゃぶ、鍋、バター焼き等いろいろな食べ方でお楽しみください。

お召し上がりになる7〜8時間前から冷蔵庫で解凍してください。 お急ぎの場合は、袋のまま流水解凍してください。 長時間カニを水に浸すと旨味が抜けますので、短時間で解凍してください。

生のカニは解凍後時間が経つと、酸化することにより黒く変色（黒変）することがあります。 食べても害はございませんが、解凍後はお早めにお召し上がりください。

一度解けたものを、再び凍らせると品質が変わることがありますのでご注意ください。